Koreanisches Streetfood als Franchise
Seoul auf die Schnelle? Nicht ganz. Aber ziemlich nah dran. Bei MMAAH bringen wir koreanisches Streetfood so auf den Teller, wie wir es selbst lieben: intensiv im Geschmack, unkompliziert beim Essen und gemacht für Menschen, die keine Lust auf langweilige Mittagspausen haben. Mit unserem Franchise-Konzept bringen wir diesen Spirit gemeinsam mit starken Partnern an neue Standorte.
MMAAH ist kein klassisches Asia-Restaurant und will auch keines sein. Unser Food ist schnell, frisch und klar koreanisch geprägt. Bulgogi, würzige Saucen, Reis, knackiges Gemüse und vegane Optionen treffen auf ein urbanes Konzept, das ohne großes Drumherum auskommt. Bestellen, genießen, MMAAH.
Korean Food. Urban gedacht.
Als wir mit MMAAH gestartet sind, war koreanisches Essen in Deutschland für viele noch Neuland. Inzwischen haben Kimchi, Korean BBQ und Co. längst ihren Platz in der internationalen Food Culture gefunden. Für uns bleibt trotzdem entscheidend, was schon am Anfang wichtig war: Geschmack muss überzeugen. Nicht der Hype.
Deshalb halten wir unser Konzept fokussiert. Eine klare Karte erleichtert unseren Gästen die Entscheidung und sorgt gleichzeitig dafür, dass die Abläufe im Restaurant funktionieren. Gerade in der Systemgastronomie ist das wichtig.
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